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ギリギリ

ぎりぎり 430円

ロートンヌ

ロートンヌ

タグ
【ナッツ】アーモンド@ 【フルーツ】カシス@ タルト@ マロン@

円錐型のスイーツ。カシスのタルトは、焼きのしっかりとしたアーモンドクリーム生地の風味にカシスのしっかりとした酸味でメリハリがある。上層はマロンクリームが優しくて、カシスクリームが色も風味もちょうどよいアクセント。茶目っ気のある名前とは裏腹に、個性的だが、落ち着いてバランス感のあるスイーツ。

カシスのタルトにマロンとカシスのクリームをほどこしたお菓子。

公開日時:2011年冬
ぎりぎり(ロートンヌ)
ぎりぎり(ロートンヌ) 断面
ぎりぎり(ロートンヌ) 前から
ぎりぎり(ロートンヌ) 横から
ぎりぎり(ロートンヌ) 横振り
ぎりぎり(ロートンヌ) 断面
ぎりぎり(ロートンヌ) 側面
ぎりぎり(ロートンヌ) 上
ぎりぎり(ロートンヌ) 上から
ぎりぎり(ロートンヌ) お皿
写真 全 10枚

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ぎりぎり 東龍 8


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