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モルガン

モルガン 430円

ロートンヌ

ロートンヌ

タグ
【チョコレート】ビター@ 【フルーツ】カシス@ 【フルーツ】ブルーベリー@ 【生地】ビスキュイ@ ムース@

酸っぱいカシスのムースに苦いチョコレートビスキュイで、かなりメリハリが付いている。ビスキュイの中にはカシスが忍ばされているので、アクセントもしっかり。ちょっとしたことがだ、トップのブルーベリーが大きさの順番で並べられているのも美しい。

カシスの酸味を利かせたお菓子です。

公開日時:2012年春
モルガン(ロートンヌ)
モルガン(ロートンヌ) 断面
モルガン(ロートンヌ) 前から
モルガン(ロートンヌ) 横から
モルガン(ロートンヌ) 側面
モルガン(ロートンヌ) 横振り
モルガン(ロートンヌ) 断面
モルガン(ロートンヌ) 上
モルガン(ロートンヌ) 前
モルガン(ロートンヌ) 上から
モルガン(ロートンヌ) お皿
写真 全 11枚

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